Ous estrellats amb xoriço
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
Per comensal:
- 1 patata a rodanxes
- 1 ou separat, rovell i clara
- 1 xoriço tendre dels de cuinar
- All i julivert, i sal i pebre blanc al gust
1 racions
Elaboració
En una paella amb oli fregiu les patates ben rosses. Disposeu-les en es plats de servir, en el mateix oli, fregiu les clares i un cop cuites, estripeu-les al damunt de les patates. Traieu la pell del xoriço i esparrequeu-lo, passeu-lo per una altra paella amb una mica del mateix oli i disposeu-lo per sobre les patates i la clara que tenieu preparades. Feu un clotet al mig i dipositeu-hi amb cura el rovell d'ou cru. Empolseu amb sal, pebre blanc i all i julivert. Escalfeu
15min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4518 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Aida Bosch Garcia![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Truita
Postres i dolços
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram