Crema de pèsols

Categoria:
Dificultat: Mitjana

Valoració: **** 4/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 600 gr. de pèsols
  • 220 gr. de mantega
  • 1 litre de brou de pernil
  • Sal i pebre
  • Crema de llet

Elaboració

Posarem a bullir els pèsols uns 20 minuts dins del brou de pernil.
A continuació ho triturem, afegim la mantega, ho colem i ho deixem refredar a la nevera.
Muntem una miqueta la crema de llet, i finalment l'afegim a la crema de pèsols, rectificant-ho de sal i pebre.


Recepta de cuina de Crema de pèsols

Pèsols al natural
per Jordı Bаr

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1610 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!