Bombó de foie i xocolata blanca

Categoria: Amanides i plats freds
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

150 gr. terrina de foie
200 gr. xocolata blanca
12 unitats de gerds
peta zeta

Elaboració

- Tallar i porcionar la terrina amb daus de 1, 5 cm. x 1, 5 cm.
- Reservar al congelador perquè agafi cos.
- Desfer la xocolata blanca al bany maria i napar els daus de terrina abans que es refredi la xocolata.
- Col·locar els gerds al capdamunt del bombó, de manera que el forat quedi mirant cap a dalt. Abocar-hi el peta zeta a l’interior.

30^min

Notes

Servir amb unes gotes de reducció de vinagre de Mòdena.

Per Amb molt de gust

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Amanides i plats freds

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1087

2360 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Dolça diu: em costen aquests tipus de receptes, però de ben segur que a més de curios ha de ser boníssim. Dolça
	Amb molt de gust diu: Personalment encara no l'he provat, però el Jordi Samper ens va dir que era relativament senzilla de fer... Al següent link (http://www.radiosabadell.fm/RSPodcast-V1.0/audio/dpk_5330_36.mp3) podràs escoltar el programa del 24/12 i recuperar la seva explicació... segur que t'ajuda! Ànims i ja ens informes :)