Brou depuratiu per l'organisme

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 2 litres d'aigua mineral
  • 2 branques d’api ben trossejat
  • 1 pastanaga
  • 1 xirivia
  • 1 porro
  • 1 nap a poder ser varietat Daikon (elimina líquids i greixos)
  • 1 ceba gran ben picada
  • 1 carxofa (opcional)
  • Una mica de col tallada en trossos petits (opcional)
  • Un bon grapat de julivert
  • Una mica de gingebre ratllat (ajuda a desinflar-nos)
  • Un pessic de sal
  • Un rajolí d’oli d’oliva

2 racions

Elaboració

Rentem i tallem els ingredients.
En una olla hi posem l'aigua mineral amb una mica de sal i, en fred, hi afegim tots els ingredients. Ho portem a ebullició i ho deixem bullir a foc lent, 30 minuts.
Ho colem i prendrem com un brou (consomé), abans dels àpats. Cal fer-lo cada 15 - 20 dies.

40min


Recepta de cuina de Brou depuratiu per l'organisme
Brou depuratiu per l'organisme.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

4409 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: