Tempura de carxofes
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per thermomix
Típica de: 
Espanya → Delta del ebre
Estació: 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 150 gr d'aigua molt freda.
- 50 gr de glaçons de gel.
- 1 rovell d'ou.
- 5 g de sal.
- 5 g de sucre.
- 100 gr de farina de blat.
- 50 gr de farina d'arròs.
- 1 / 2 culleradeta de llevat en pols.
Utensilis
Una paella per freixir.
Elaboració
Posar en la gerra de l'thermomix l'aigua i els gels, programar velocitat 5 per triturar el gel.
Sabrem que ja està quan no escoltem el soroll del gel Tustar contra les parets del vas. Afegir el rovell d'ou 4 segons a vel 3. Posar els altres ingredients i barrejar 10 segons a velocitat 6.
Tallar les carxofes a grills fins i posar-los dins de la gerra, remoure amb l'espàtula, escalfar oli i anar fregint per tandes. Deixar escórrer sobre paper de cuina.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2862 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Truita
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Sopes i cremes
Carns
Facebook
Twitter
Telegram