Pizza de carxofa

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

Ingredients per a la masa:

  • 200 gr d'aigua.
  • 50 gr d'oli.
  • 20 gr de llevat de forner.
  • 400 gr de farina.
  • 10 g de sal.

Ingredients per a la pizza:

  • Tomàquet fregit.
  • Carxofes.
  • Xoriço curat però que aquest tendre.
  • Formatge.

6 racions

Utensilis

El forn

Elaboració

Posar l'aigua i l'oli a escalfar a temperatura 37 º velocitat 2 durant uns 2 minuts.
afegir el llevat esmicolat i barrejar en velocitat 4 uns segons. afegir la farina ia sobre posar la sal. Barrejar 15 segons a velocitat 6 i després 1 minut a velocitat espiga.
Treure la massa damunt d'un paper de forn i estirar, deixar reposar.
Mentre fregir les carxofes tallades fines, no fer-massa, s'acabaran de fer al forn.
Escampar per tota la superfície de la pizza una capa fina de tomàquet fregit, repartir les carxofes i repartir el xoriço tallat molt fi, escampar-hi formatge ratllat.
Coure al forn pre escalfat a 180 º fins que vegem les vores de la massa torradetes.

40min

Per


Recepta de cuina de Pizza de carxofa
per Charo

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3112 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: