Pizza de carxofa
Categoria:
Altres
Recepta per thermomix
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
Ingredients per a la masa:
- 200 gr d'aigua.
- 50 gr d'oli.
- 20 gr de llevat de forner.
- 400 gr de farina.
- 10 g de sal.
Ingredients per a la pizza:
- Tomàquet fregit.
- Carxofes.
- Xoriço curat però que aquest tendre.
- Formatge.
6 racions
Utensilis
El forn
Elaboració
Posar l'aigua i l'oli a escalfar a temperatura 37 º velocitat 2 durant uns 2 minuts.
afegir el llevat esmicolat i barrejar en velocitat 4 uns segons. afegir la farina ia sobre posar la sal. Barrejar 15 segons a velocitat 6 i després 1 minut a velocitat espiga.
Treure la massa damunt d'un paper de forn i estirar, deixar reposar.
Mentre fregir les carxofes tallades fines, no fer-massa, s'acabaran de fer al forn.
Escampar per tota la superfície de la pizza una capa fina de tomàquet fregit, repartir les carxofes i repartir el xoriço tallat molt fi, escampar-hi formatge ratllat.
Coure al forn pre escalfat a 180 º fins que vegem les vores de la massa torradetes.
40min
Etiquetes: Pizza Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4097 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.