Gambes a l'all
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: Baix Camp
Estació: 
primavera
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 7 gambes per persona.
- 3 grans d' all.
- 1/4 d'un bitxo.
- 1/4 de vas de xerès sec.
- Oli d' oliva, sal.
4 racions
Utensilis
Cassola de fang
Elaboració
Pelarem les gambes i només utilitzarem les cues.
En una cassola de fang amb oli es fregeix els alls fets a trossos, quan agafin un color rosat hi afegirem les gambes, el bitxo i la sal. Ho remenarem perquè es facin bé. Una estona abans de portar-ho a la taula s'hi tira el xerès.
Ho servirem seguidament, bullint i tapades perquè no marxi la substància que és tant important en aquest plat.
15min
Notes
No s'ha d'abusar massa del bitxo.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2268 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Altres
Postres i dolços
Galetes
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram