Esqueixada de bacallà
Categoria:
Amanides i plats freds
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
estiu
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 300 g de bacallà esqueixat
- 6 tomàques de pera
- 1 ceba tendra
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- olives negres d'Aragò
- oli d'oliva verge extra
4 racions
Utensilis
Un bol
Elaboració
1º.Comencem per esqueixar el bacallà:amb uns guants de làtex,el desfem
amb els dits en la direcciò de les seves fibres,el màxim posible.El posem
en un bol ambl'oli que pugi absorbir i el deixem que vagi emulsionant.
2º.Ara hi afegimla ceba tallada i ho anem barrejant.
3º.A continuaciòn anem tallant el tomàquet,el pebrot vert i vermell ben
petits.Ho posem tot a la barreja anterior,hi afegim oli i sa i ho barregem
bè.
20min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6241 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram