Ous al niu de verdura

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 6 patates més aviat grosses
  • 2 poms de bròculi
  • 2 pastanagues
  • Ous de guatlla
  • Formatge ratllat
  • Sal
  • Oli

4 racions

Elaboració

Bulliu les patates i el bròculi 20-25 minuts.
Feu dusos els ous de guatlla.
Quan la verdura estigui cuita, la aixefeu ben aixefada amb una forquilla barrejant-hi un raig d'oli gairebé al final, cuidant que el resultat sigui més aviat eixut.
En acabar, la distribuiu en cada un dels plats donant-li forma de corona o niu i en el fons hi poseu una mica de formatge ratllat i al damunt tres ous, els quals ja tindreu palats.
Ratlleu las pastanagues i disposeu-ne pel plat, al vostre gust, per tal de donar un punt de color.

1h


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

962 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

1 comentaris:

Pepi Faure Julián diu:
Aquesta recepta admet tota classe de verdura, sempre i quan es pugui aixafar ben bé amb la patata...

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: