Es pelen i netegen les codonyes, i es tallen a troços.
En una cassola es posen al foc juntament amb el sucre i el suc.
Es posa a foc baix i es va remenant.
Amb molta paciència, al cap de molta estona, veureu com es va fent tou el codony i vigilant a no cremar-vos ho tasteu a veure si hi heu d'afegir més suc i més sucre.
Quan ho tingueu cuit i al vostre gust, amb el turmix ho trinxeu fins aconseguir una pasta ben fina.
Quan no cremi, ho poseu en safates per guardar (si són de plàstic, vigileu no les cremi i us hi faci un forat).
Es guarda quan estigui fred a la nevera i dura molt de temps.
Us passo fotos per veure el procés.