Faves, pesols i carxofa

Categoria: Llegums i verdures
Estació: tardor hivern

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

250 gr Faves( congelades)
250 gr Pèsols (congelats)
2 Carxofes
All tendre
Ceba tendra
1 pastilla "avecrem"

2 racions

Elaboració

En una cassola sofregir (que no es cremi) all tendre i ceba tendra tallat petit.
Quan està al punt afegir-hi els pèsols, les faves i la carxofa tallada en quatre parts cadascuna.
Remenar i afegir aigua amb la pastilla de caldo, que no arribi a cobrir-ho,ja som a temps d'afegir líquid.
Ho deixem coure tapat poc a poc fins que estigui tot cuit. Afegim la sal a mitja cocció. No ha de quedar amb massa suc.

Notes

Les quantitats dependren del gust de cadascú, si agrada més d'una cosa o d'una altra.
No s'ha d'escatimar l'all i la seba tendres perque hi donen molt bon gust.

Per MRosa Casanovas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta