400 grams de pèsols frescos amb tavella o 150 grams de solts o congelats
1 manat de julivert
1 manat i coriandre o menta
100 grams de pinyons
50 grams de parmesà
1 decilitre d'oli d'oliva suau de gust
1 cullerada de suc de llimona
Sal i pebre
4 racions
Elaboració
Desgranar els pèsols
Escalfar l'aigua amb sal per bullir pasta
En aquesta mateixa aigua coure els pèsols al dente, retirar amb la escumadora i refredar amb un raig d'aigua freda i escórrer.
Triturar fins a obtenir una pasta amb consistència de PESTO : els pèsols, el julivert, el coriandre, els pinyons, el formatge parmesà, l'oli i el suc de llimona, salpebrar al gust.
I ja teniu la salsa acabada per donar-li l'ús que us sembli
15min
Notes
A la nevera es pot conservar durant bastants dies, posant una capa d'oli per sobre
Exprés amb nutella i mascarpone Em diuen que no es poden posar marques comercials.
En la foto no es veu enlloc la paraula "NUTELA" en el pot de vidre posa...
Pesto de col primavera-Kale Al desconegut que pregunta Que és una "PELA"?
Segons el Diccionari de la Llengua Catalana:
Acció de pelar o llevar la...
Polenta amb col i formatge Gruyère Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Macarrons alla carbonara Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa"
Totes les meves receptes ten origen a...
Talls de vedella a l'oriental Amiga Consol
Estic content que hagis fet feliç el teu marit amb aquesta recepta. Receptes picants, en trobaràs moltes en...
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Exprés amb nutella i mascarpone
Amanida de tortel·linis
Pesto de col primavera-Kale
Hamburgueses de patata
Tortell de Sant Josep
Macarrons ratllats amb bolets i cansalada
Polenta amb col i formatge Gruyère
Pollastre i patates rostides al forn
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
127 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Estofat
1724 receptes
2 trucs
101 fotos favorites
86 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Em diuen que no es poden posar marques comercials. En la foto no es veu enlloc la paraula "NUTELA" en el pot de vidre posa...
Al desconegut que pregunta Que és una "PELA"? Segons el Diccionari de la Llengua Catalana: Acció de pelar o llevar la...
Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa" Totes les meves receptes ten origen a...
Amiga Consol Estic content que hagis fet feliç el teu marit amb aquesta recepta. Receptes picants, en trobaràs moltes en...