Bollycaos
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per thermomix
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 250 gr. de leche.
- 50 gr de mantequilla.
- 50 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de miel.
- 1 pastilla de levadura de panadero 25 gr.
- 500 gr. de harina.
10 racions
Elaboració
Poner en la jarra del Thermomix, la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y la miel.
Programar 2 minutos a 37º velocidad 2.
Acabado el tiempo añadir la levadura, batir para mezclar unos segundos.
Poner la harina y programar 15 segundos a velocidad 6 y después 3 minutos en velocidad espiga.
En un papel de horno hacer cuadrados (ver foto) y rellenar con nocilla congelada, cerrarlos bien para que con el calor no se salga la nocilla, no hacer los cuadrados muy finos si no revientan y también se sale la nocilla.
Otra opción es rellenarlos con chocolate con leche.
Dejar levar, hasta que aumente el doble de volumen; pintar con leche y hornear a horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos, el tiempo también dependerá del horno.
que estén dorados
50min
Notes
Que surten bonisimssss
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