Crema catalana

Categoria:
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 8 rovells d'ou
  • 1 l. de llet
  • 6 cullerades de sucre
  • 4 cullerades de maizena
  • Llimona
  • 1 barra de canyella
  • 30 grs. de mantega

8 racions

Elaboració

En un cassó es barregen els rovells amb el sucre i després el l. de llet la llimona i la canyella, sempre anant remenant amb una cullera de fusta.
Abans de bullir s'incorpora la maizena i es remena fin que quedi espessa.
Tret del foc posar la mantega i remenar fins que quedi desfeta.

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

721 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: