Ossobuco de gall d'indi
Categoria:
Carns
Típica de: 
Itàlia
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 talls d'ossobuco de gall d'indi
- 3 tomàquets madurs de mida mitjana
- 1 ceba mitjana
- 6 grans d'all
- 1/2 gotet de vi ranci
- 1 culleradeta de sucre
- Oli d'oliva
6 racions
Elaboració
En una cassola amb oli d'oliva es rosteixen els talls de gall d'indi.
Es ratllen els tomàquets, es talla la ceba a trocets i es tallen els alls.
Desprès es posa tot en una paella i es freixeig.
Afegir el sucre i el vi ranci a la paella.
Finalment es posa la salsa que tenim preparada,a la cassola on hi ha el gall d'indi.
Es posa un parell de gots d'aigua a la cassola i es fa bullir tot a foc lent uns 30 minuts.
45min
Notes
Es pot acompanyar amb arròs blanc.
Si es posa arròs bullit en petits motlles tipus flamera i s'aboca al plat, queda molt decoratiu
i tambè molt bo.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3946 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Estofat
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Altres
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram