Braç de gitano
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 4 ous
- 1 tasseta de farina
- 2 tassetes de sucre
- 1 cullerada de llevat
- Ratlladura de llimona
- Paper de barba
4 racions
Elaboració
Pugeu les clares a punt de neu i afegiu-hi amb molt de compte els rovells d'ou, el sucre i la farina. Remeneu-ho el menys possible.
Després, poseu la pasta a sobre de paper de barba que prèviament hareu sucat amb oli i damunt de la llauna de forn posada al revés. També es pot fer servir paper d'alumini especial per a forn.
Poseu-ho al forn a 180·C durant uns 10 minuts. Quan estigui cuit, traieu-ho del forn i, en calent, estireu el paper de barba i enrotlleu el braç de gitano amb un drap.
Després ompliu-ho de nata o crema i tireu-hi sucre en pols per damunt.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Enllaça aquesta recepta:
3069 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Amanida
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram