Empanada gallega molt fàcil

RECEPTA DE LA MEVA AMIGA NINES, QUE FA UNES EMPANADES MOLT BONES!!

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya → Galícia
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 1 ceba mitjana
  • 1 pot de pebrots del piquillo
  • 3 llaunes de tonyina
  • 150 gr. de tomàquet fregit
  • 2 quadrats de massa d'empanada
  • 1 rovell d'ou
  • Un raig d'oli

8 racions

Elaboració

RECEPTA DE LA MEVA AMIGA NINES, QUE FA UNES EMPANADES MOLT BONES!!
Tallem la ceba petita i la posem a fregir amb un raig d'oli.
mentrestant tallem els pebrots del piquillo petits i escorrem l'oli de la tonyina.
un cop la ceba comença a esta cuita hi afegim el pebrot i el tomàquet fregit.
ho deixem uns 10 minuts perquè es barregin els ingredients.
posem un quadrat de massa d'empanada a la plàtera del forn. l'omplim del farcit deixant un centímetre de marge a tot el voltant.
a sobre hi posem la tonyina esmicolada.
tapem amb l'altre quadrat de massa d'empanada, havent-la primer retallat un centímetre cada costat perquè sigui més petita que la base.
tanquem tots els costats de l'empanada agafant la part que ens sobresurt de sota.
untem tota la superfície amb rovell d'0u i fem un foradet al mig perquè no s'ens infli massa.
podem decorar-la amb les tires de massa que hem retallat abans.
la posem al forn a 200ºc uns 25 minuts.
un cop cuita la deixem reposar fora i ens la menjarem quan estigui ben freda, si pot ser després de 3 o 4 hores d'estar feta.
Bon profit!!

45min


Recepta de cuina de Empanada gallega molt fàcil
per Isabel Farré i Garriga
Recepta de cuina de Empanada gallega molt fàcil
per Isabel Farré i Garriga
Recepta de cuina de Empanada gallega molt fàcil
per Isabel Farré i Garriga

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2376 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: