Delicia d'arrós

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

Delicia d'arrós

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Risotto
Recepta per vaporera
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 tassa d'arrós llarg integral
2 tasses d'aigua mineral, filtrada o de manantial
1 carbassó mitjà
Aigua per a la cocció al vapor (un parell de dits)
Blat de moro dolç en conserva de vidre, de 200 grams
Pèssols en conserva de vidre de 200 grams
2 cullerades d'oli d'oliva verge de primera pressió en fred
Pebre negre, al gust

4 racions

Elaboració

Rentar l'arrós integral sota l'aixeta i després dur a coure.
Reservar.
Rentar la pastanaga i el carbssó; en el cas de que no siguin d'origen biològic pelar.
Talla a daus petits, les dues verdures.
En una cassola afegeix dos dits d'aigua i porta al foc.
Quan comenci a bullir, col.loca la cistella per coure al vapor les verdures.
Deixa durant 10 minuts i retira del foc.
En una paella afageix l'oli d'oliva. Tot seguit les pastanagues i el carbassó. Dona dues voltes i afegeix els pèssols i el blat de moro.
Torna a barrejar i deixa a foc lent 3 o 4 minuts.
Pasat el temps, afegeix l'arróz que tenies reservat.
Barreja tot i deixa de 3 a 4 minuts més.
Pebre al gust.

40^min

Per Begoña Orive Tudela

per Begoña Orive Tudela

Etiquetes: Arros Verdures Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Arrossos i pastes › Risotto › Delicia d'arrós

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta10019

2434 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Begoña Orive Tudela

Naturopata, Infermera i Antropologa.
Interesada per la vida sana.
El meu blog: http:\\alimentacionholistica.blogspot.com
En el blog trobaras receptes veganes i crudiveganes, cosmètica natural i biològica, experiments, cròniques de restaurants, explicacions d'aliments, vitamines, minerals, etc.

Les Planes d'Hostoles

9 receptes

0 aportacions al fòrum

5 fotos favorites

6 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Begoña Orive Tudela RSS feed.

Últims comentaris

Delicia de carbassa i patata
Hola Vicent! Quan dic això em refereixo a tallar amb aquest estri de cuina, la mandolina. Si que és veritat com diu el...
Delicia de carbassa i patata
Hola Vicent! Tallar amb la mandolina es per fer llamines molt fines de l'aliment. Com comenta el Quim amb un bon ganivet i...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Delicia d'arrós

Ingredients

Elaboració

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Delicia d'arrós

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes