Galetes de Llima

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

Galetes de Llima

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Galetes
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (3 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

170 gr mantega pomada
56 gr sucre muscavado (pot substituir-se per sucre blanc)
56 gr sucre lustre
La ratlladura de 1 llima
El suc de mitja llima
1/4 culleradeta de sal
180 gr farina

Ingredients glacejat (opcional):

50 gr de sucre lustre tamisat
La ratlladura de 1 llima
El suc de mitja llima

20 racions

Elaboració

Batre bé la mantega amb els sucres (10 minuts). Incorporar la sal, la ratlladura de llima i el suc. Anar incorporant la farina fins que quedi una massa terrosa.
Posar un paper film sobre la superfície de la taula. Posar la massa sobre el film i fer un rul·lo.
Deixar en el frigorífic al menys una hora.
Passat el temps de repòs, tallar el rul·lo en rodanxes d’un gruix de 0,5 cm aproximadament.
Pre-escalfar el forn a 180º i cobrir una safata de forn amb paper de forn. Posar les galetes a la safata deixant bastant separació entre elles.
Fornejar uns 10 minuts aproximadament. Transferir les galetes a una reixeta i deixar refredar completament abans de posar el glacejat de llima per sobre.
Compte que al treure les galetes del forn estaran encara una mica tendres però al refredar-se s’en endureixen completament.
Per fer el glacejat, barrejar bé tots els ingredients procurant que no quedin grumolls de sucre.

30^min

Per Mayte Deza

per Mayte Deza

Etiquetes: Galetes Postres Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Postres i dolços › Galetes › Galetes de Llima

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta12071

615 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Lourdes Sorribes i Gomis

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Mayte Deza

M'agrada menjar, m'agrada cuinar, m'agrada descobrir, m'agrada compartir el que faig al meu blog www.lafondadeza.com :-)

Barcelona

32 receptes

0 aportacions al fòrum

2 fotos favorites

3 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Mayte Deza RSS feed.

Últims comentaris

Mousse de fetge de pollastre
Ara mateix la miro! Gràcies Quim
Tàrtar de tomàquet i llonganissa
Moltes gràcies Quim! Si la fas ja em diràs que tal ha sortit :-) i si tens alguna pregunta no dubtis en contactar-me. Salut!
Pasteis de bacalhao (croquetes de bacallà)
Moltísimes gràcies Quim :-) La penjaré aquest cap de setmana :-) Una abraçada per tu tambè

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Galetes de Llima

Ingredients

Ingredients glacejat (opcional):

Elaboració

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Galetes de Llima

Ingredients

Ingredients glacejat (opcional):

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes