Pollastre al forn amb llima i farigola

Últimes receptes

Etiquetes

Pollastre al forn amb llima i farigola

Categoria: Carns
Tipus de plat: Rostit
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (2 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

4 quarts de pollastre tallats en cuixa i contracuixa
20 ml de vinagre balsàmic de Mòdena
20 ml de suc de llima
1 cullerada de farigola llimonera
1 cullerada de flocs d’ají molido
1 gra de all
La ratlladura de una llima
Sal - pebre - oli d’oliva verge extra

4 racions

Elaboració

Posar el bol el pollastre i assaonar-lo amb sal i pebre. Afegir la farigola, un bon raig d'oli i els flocs de ají així com l'all tallat de manera grosera i la ratlladura de llima. Deixar marinar un parell de hores a la nevera tapat amb film.
Pre-escalfar el forn a 195º. Mentre s’escalfa, afegir el vinagre i el suc de llima al pollastre i barrejar be.
Posar el pollastre i la marinada en una safata per forn i rostir 25 minuts amb la pell cap avall. Donar la volta al pollastre i tornar a rostir 20 minuts més fins que la pell estigui ben daurada i cruixent.

Notes

Si es vol aprofitar per fer un plat únic, pelar un parell de patates i cebes i tallar las en trossos grossos. Salpebrar i afegir a la safata de forn amb el pollastre per que es facin conjuntament.

Per Mayte Deza

Recepta de cuina de Pollastre al forn amb llima i farigola

per Mayte Deza

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Carns › Rostit › Pollastre al forn amb llima i farigola

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta11820

836 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Miquel Adell

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Mayte Deza

Barcelona

M'agrada menjar, m'agrada cuinar, m'agrada descobrir, m'agrada compartir el que faig al meu blog www.lafondadeza.com :-)

30 receptes

0 aportacions al fòrum

2 fotos favorites

3 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Mayte Deza RSS feed.

Últims comentaris

Mousse de fetge de pollastre
Ara mateix la miro! Gràcies Quim
Tàrtar de tomàquet i llonganissa
Moltes gràcies Quim! Si la fas ja em diràs que tal ha sortit :-) i si tens alguna pregunta no dubtis en contactar-me. Salut!
Pasteis de bacalhao (croquetes de bacallà)
Moltísimes gràcies Quim :-) La penjaré aquest cap de setmana :-) Una abraçada per tu tambè

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Pollastre al forn amb llima i farigola

Ingredients

Elaboració

Notes

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Pollastre al forn amb llima i farigola

Ingredients

Elaboració

Notes

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 0 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes