![](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.receptes.cat/recepta12401/panna_cotta&media=panna_cotta_62384965_3095258610484614_1100536793519882240_n.jpg&description="Panna cotta")
"Panna cotta"
Categoria:
Postres i dolços
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1/2 litre de nata o crema de llet espessa, de l'especial per muntar
- 200 ml de llet
- 120 gr. de sucre
- 1 pal de canyella i pela de llimona (opcional)
- 1 sobre de gelatina neutra en pols (10 gr)
6 racions
Elaboració
Bullim la nata amb el sucre, la canyella i llimona. Ho apartem del foc quan arrenqui el bull.
Escalfem la llet al microones i dissolem la gelatina en la llet calenta. L'afegim a la nata
encara calenta i ho barregem bé.
Colem bé la barreja. Un cop colada podem fer servir la batedora per integrar-la bé.
Col·loquem la barreja en motlles individuals i ho refredem a la nevera un mínim de 3 hores,
aproximadament, fins que estigui ben quallada.
Ho podem servir amb un coulis de fruits vermells.
25min
Notes
No incloem en el temps el necessari de tenir a la nevera.
"Panna cotta".
Etiquetes:
Pannacota 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2189 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Carns
Peixos i mariscos
Tempura
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram