Salpicó de pop

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Un quilo de popets 40/60 congelats
  • Sis varetes de surimi ( delicies de mar )
  • Un pebrot vermell, tallat a brunoise ben menuda
  • Un pebrot verd, tallat igual
  • Una ceba picolada ben menuda
  • Dues fulles de llorer
  • Una ceba tallada en dues meitats
  • Sal
  • Pebre negre en pols
  • Un punt de mostassa
  • Un toc de suc de llimona
  • Un toc de vinagre blanc
  • Oli d'oliva
  • Aigua

4 racions

Elaboració

Primer de tot, bullim els popets, amb el llorer, i la ceba. Quan són cuits, els escorrem i deixem refredar. Un cop freds, els tallem a trocets, i els posem en un atuell.
A part, tallem les varetes de surimi, i les afegim amb els popets. Seguidament, afegim : les dues clases de pebrots, i la ceba.
A part, muntem una vinagreta amb : sal, pebre negre en pols, un punt de mostassa, un toc de vinagre, un raig de suc de llimona, i oli d'oliva. Ho muntem amb el batedor de varetes, i quan ja tenim la quantitat necessaria, ho barrejem amb la barreja de l'atuell, i ho posem en un bol ben bonic, per tal de servir a taula.

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2738 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades de març:

Bacallà a la llauna
Bacallà a la llauna
Peixos i mariscos
Arròs negre
Arròs negre
Arrossos i pastes
Sípia guisada amb pèsols
Sípia guisada amb pèsols
Peixos i mariscos Guisat
Crema de Sant Josep
Crema de Sant Josep
Postres i dolços
Coca de Sant Josep
Coca de Sant Josep
Postres i dolços Coca
Tortell de Sant Josep
Tortell de Sant Josep
Postres i dolços Pastís
Bunyols de borratja i pernil
Bunyols de borratja i pernil
Llegums i verdures Bunyols

Veure receptes de març i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: