Cabdells d'endívia al forn

Categoria: Altres
Tipus de plat: Lasanya
Recepta per forn
Estació: tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 endívies, 4 talls de pernil dolç, sal,pebre, beixamel, formatge per gratinar.
Forn a 150o.

2 racions

Elaboració

Es bullen les endívies amb aigua i sal fins que quedin cuites, s'escorren per que treguin tota l'aigua i es deixen sobre un drap de cuina a temperatura ambient. Mentrestant es prepara una beixamel bastant lleugera : afegint una mica de pebre,
nou moscada, i sal.
S'emboliquen les endivies una a una amb els talls de pernil dolç i es posen en una safata per anar al forn.
Es tira la beixamel per sobre, el formatge i es posa al forn previament escalfat durant 25 minuts a 150o.
Servir calent.

45^min

Notes

Com que és un plat que atipa molt, es pot acompanyar amb un plat més lleuger al davant o un postre elavorat al final.
Si no es te gaire temps, venen beixamels al super (nevera de iogurts) que ja estàn fetes i son molt bones.

Per Anna Voltà Valls

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta