Crema catalana
Categoria:
Postres i dolços
Típica de: Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 8 rovells d'ou
- 1 l. de llet
- 6 cullerades de sucre
- 4 cullerades de maizena
- Llimona
- 1 barra de canyella
- 30 grs. de mantega
8 racions
Elaboració
En un cassó es barregen els rovells amb el sucre i després el l. de llet la llimona i la canyella, sempre anant remenant amb una cullera de fusta.
Abans de bullir s'incorpora la maizena i es remena fin que quedi espessa.
Tret del foc posar la mantega i remenar fins que quedi desfeta.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1907 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Natilles
Llegums i verdures
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram