Pesols saltats amb pernil
tardor
Afegir valoració
Ingredients
- 500 grams de pèsols
- 100 grams de pernil (tallat a daus)
- 2 grills d'all
- 1/2 gotet de vi blanc o brou de verdures
- Sal
- Oli
- Pebre
- Un tros de carbassa tallada a daus(opcional)
- 3 fulles de menta
4 racions
Elaboració
Ficar a la paella o cassola una mica d'oli i saltar els grills d'all tallats petits.
A continuació ficar els trossets de carabassa i els pèsols, coure a foc lent, donar unes voltes, afegir el brou o el vi continuar la cocció lenta. Si cal, ficar-hi una mica d'aigua.
Quan veiem que tot és cuit, posar una mica de sal i pebre amb moderació, ja que el pernil que afegirem és salat, afegir-ho amb unes fulles de menta.
Tres o quatre minuts i llestos.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Enllaça aquesta recepta:
3549 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Amanida
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram