Fricando de pechuga de pollastre

Ingredients

  • La pechuga d'un pollastre tallada a filets
  • Farina d'arros
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • 1 pastanaga
  • 1 ceba
  • 1 gra d'all
  • 4 cullerades de sofregit de tomata cassola
  • 1/4 de litre de brou

4 racions

Elaboració

Salem els filets i enfarinem.
Fregim volta i volta i reservem.
Amb el mateix oli de fregir la pechuga.
I posem la ceba all i pastanaga picada.
Deixem sofregir a foc lent.
Despres afegim el tomaquet.
Deixem 5 minuts mes.
Possem els talls de pechuga i el brou.
Deixem fer xup xup fins que quedi una salsa espesseta.
Servir calent

30min

Notes

Es pot acompañar de bolets
Prunes
Carxofa enfarinada i fregida


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1407 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!