Pastes de te

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Galetes
Recepta per forn
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (4 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

210 g de farina.
60 g de sucre glacé.
2 rovell d'ou.
120 g de mantega.
Decoració.
1 rajola de xocolata negra.
Melmelada de préssec.
Melmelada de fruites del bosc.
Avellanes.
Pinyons.
Sèsam.
Nous.

6 racions

Utensilis

Motlles per fer galetes..en forma de cor, rodones, bolets, flor, estels

Elaboració

1- Poseu el sucre glacé i la mantega en un bol.
Treballeu-los bé amb una forquilla,(fins que tinguin consistència de pomada).
2- Afegiu-hi el rovell d'ou i, cuan la barreja estigui ben llisa incorporeu-hi la farina.
3- Després, formeu una bola amb la massa i dexeu-la reposar embolicada amb paper
film durant un quart d'hora.
4- Poseu una mica de farina sobre el marbre i estireu la massa amb l'ajut d'un corró.
Deixeu-la amb uns tres mil-limetres de gruix i talleu-la en la forma que més us agradin.
Coeu les pastes al forn a 180 C durant set minuts.
Abans d'entrar-les al forn pintar-les amb rovell d'ou perquè quedin més i brillants.
5- Foneu la xocolata negra en un bol al bany maria. Cuan les galetes siguin fredes, decorar-les com més us agradin deixant anar la imaginació..jo les he fet així.

50^min

Per Mª Pilar López

per Mª Pilar López

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Postres i dolços › Galetes › Pastes de te

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5495

832 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

7 comentaris:

	Laura mena aguilar diu: Por fin lo consigo!!, me gusta muchisimo el blog y recibo en el correo las recetitas, pero no sé catalán, como puedo pasarlo a castellano?. Muchas gracias y saludos.
	Miriam Pujol diu: Con el google translate puedes seguramente, almenos para el "general": translate.google.es Sino en softcatala puedes también usar el traductor: http://www.softcatala.cat/traductor Ten en cuenta que tal vez alguna cosa no se traduzca correctamente si hay faltas o lo que sea. Espero que te ayude! ^^
	Enriqueta Ribalta Segarra diu: Pilar, tens unes receptes genials. Aquestes pastes son bonisimes
	Mª Pilar López diu: Moltíssimes gràcies Enriqueta ets molt amable i em fas feliç en dir-me que t'agraden les meves receptes. Les teves són per treure's el barret! Una abraçada.
	Enriqueta Ribalta Segarra diu: Hola Pilar ets una CRAK dels pastissos.
	Sara redon diu: hola !! m'alegro que t'agrade la meua recepta dels pastissets... però tu també ets un as !! a partir d'ara et seguiré.... estes pastes les he de prova de fer... GRÀCIES !!
	Siscu Hernandez Pla diu: Tenen una pinta que estan dient-me menja'm!