Pastes de te
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Galetes
Recepta per forn
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 210 g de farina.
- 60 g de sucre glacé.
- 2 rovell d'ou.
- 120 g de mantega.
- Decoració.
- 1 rajola de xocolata negra.
- Melmelada de préssec.
- Melmelada de fruites del bosc.
- Avellanes.
- Pinyons.
- Sèsam.
- Nous.
6 racions
Utensilis
Motlles per fer galetes..en forma de cor, rodones, bolets, flor, estels
Elaboració
1- Poseu el sucre glacé i la mantega en un bol.
Treballeu-los bé amb una forquilla,(fins que tinguin consistència de pomada).
2- Afegiu-hi el rovell d'ou i, cuan la barreja estigui ben llisa incorporeu-hi la farina.
3- Després, formeu una bola amb la massa i dexeu-la reposar embolicada amb paper
film durant un quart d'hora.
4- Poseu una mica de farina sobre el marbre i estireu la massa amb l'ajut d'un corró.
Deixeu-la amb uns tres mil-limetres de gruix i talleu-la en la forma que més us agradin.
Coeu les pastes al forn a 180 C durant set minuts.
Abans d'entrar-les al forn pintar-les amb rovell d'ou perquè quedin més i brillants.
5- Foneu la xocolata negra en un bol al bany maria. Cuan les galetes siguin fredes, decorar-les com més us agradin deixant anar la imaginació..jo les he fet així.
50min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1480 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Fernanda disculpa per no contestar abans! Ja fa uns quants anys que faig aquesta recepta per a Sant Blai, amb les mateixes...
Hola Mireia! En primer lloc et demano disculpes per no contestar abans, he hagut d'estar allunyada de vosaltres per uns mesos...
Bon dia Alícia! Anima't fer-ho, a la teva família i amistats els encantarà! Mira jo ho vaig posar a la...
Bona tarda Jordi! És un dels meus preferits, té un sabor increlible ... és espectacular! Gràcies a tu per fer-ho. Una...
Antonio, fes-ho t'encantarà i quedaràs molt bé davant de la família o dels amics!