Moniato farcit amb carn, poma i bolets

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

Moniato farcit amb carn, poma i bolets

Categoria: Altres
Tipus de plat: Remenat
Estació: tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració:

5/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

2 moniatos
1 poma golden
1 ceba tendra
Carn picada
Bolets
Formatge ratllat
Oli
Sal
Pebre

2 racions

Elaboració

Rentem bé els moniatos i els fem al forn o microones. Els buidem i reservem.
En una paella amb oli hi posem la ceba picada amb un polsim de sal. Cuinem fins a enrossir.
Afegim la carn picada i hi posem sal i pebre. Remenem fins que canviï de color.
Hi posem la poma picada i ho barregem tot. Cuinem durant uns 3 minuts, remenant.
Piquem els bolets i els afegim, barrejant-ho tot bé. Tapem i deixem coure a foc lent durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant.
Afegirem la carn dels moniatos, barregem i deixem coure 2 minuts més aproximadament. Rectificar de sal i/o pebre.
Retirem el farcit del foc i omplim els moniatos.
Hi posem formatge ratllat per sobre i ho fiquem al forn, prèviament escalfat a 180º. Gratinem al gust.

1^h

Notes

Es pot acompanyar amb un puré de patates o de castanyes o amb un saltat de bolets.
Els bolets utilitzats en aquest cas, són rovellons i llenegues.

Per Paulí Hernández Grande

Recepta de cuina de Moniato farcit amb carn, poma i bolets

per Paulí Hernández Grande

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › Remenat › Moniato farcit amb carn, poma i bolets

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta11999

504 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Paulí Hernández Grande

Navarcles

12 receptes

0 aportacions al fòrum

1 fotos favorites

2 seguidors

Segueix a 2 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Paulí Hernández Grande RSS feed.

Últims comentaris

Mandonguilles de restes de farcit amb bolets
Les mandonguilles queden bastant meloses amb el puré, però pot ser que algú les trobi seques. Sempre es pot improvisar una...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Moniato farcit amb carn, poma i bolets

Ingredients

Elaboració

Notes

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 2 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes