Moniato farcit amb carn, poma i bolets
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Remenat
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 2 moniatos
- 1 poma golden
- 1 ceba tendra
- Carn picada
- Bolets
- Formatge ratllat
- Oli
- Sal
- Pebre
2 racions
Elaboració
Rentem bé els moniatos i els fem al forn o microones. Els buidem i reservem.
En una paella amb oli hi posem la ceba picada amb un polsim de sal. Cuinem fins a enrossir.
Afegim la carn picada i hi posem sal i pebre. Remenem fins que canviï de color.
Hi posem la poma picada i ho barregem tot. Cuinem durant uns 3 minuts, remenant.
Piquem els bolets i els afegim, barrejant-ho tot bé. Tapem i deixem coure a foc lent durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant.
Afegirem la carn dels moniatos, barregem i deixem coure 2 minuts més aproximadament. Rectificar de sal i/o pebre.
Retirem el farcit del foc i omplim els moniatos.
Hi posem formatge ratllat per sobre i ho fiquem al forn, prèviament escalfat a 180º. Gratinem al gust.
1h
Notes
Es pot acompanyar amb un puré de patates o de castanyes o amb un saltat de bolets.
Els bolets utilitzats en aquest cas, són rovellons i llenegues.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2944 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Carns
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Altres
Pastís
Peixos i mariscos
Facebook
Twitter
Telegram