Cake salat de bacon i olives

Categoria:
Recepta per
Típica de: Canadà → Quebec
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 4 ous
  • 3/4 de tassa (de cafè amb llet) de vi blanc sec
  • 3/4 de tassa d'oli d'oliva
  • 2 cullerades soperes de mostassa de Dijon a l'antiga (grans)
  • 2 1/2 tasses de farina
  • 2 culleradetes de llevat sec de pastisser
  • 1 culleradeta de sal (opcional)
  • 1 tassa de cansalada fumada (bacon) tallada a tires petites
  • 1 tassa d'olives negres o verdes sense pinyol
  • 1 tassa de formatge gruyère ratllat

8 racions

Elaboració

Escalfarem el forn a 200º.
Untarem el motlle estil cake amb oli d'oliva i l'enfarinarem.
En un bol batrem els ous lleugerament, afegirem el vi, l'oli i la mostassa.
Incorporarem la farina, el llevat i la sal.
Un cop que estigui tot remenat hi posarem el bacon, les olives i el formatge ratllat.
Ho emmotllarem i cap al forn durant 45 minuts.
Comprovarem si està cuit amb un escuradents.
Aviso que 45 minuts n'hi ha suficient, perquè s'acaba fent amb l'escalfor.

55min

Notes

Es serveix tallats a dauets.
A qui no lo agradi la mostassa que no es preocupi perquè no es nota gens el gust. Li dona un no se què molt bò.
Proveu-ho és molt saborós.
I la casa fa una oloreta ...


Recepta de cuina de Cake salat de bacon i olives

És un bon pa d'acompanyament
per Nani Nolla

Recepta de cuina de Cake salat de bacon i olives

Tallat a dauets
per Nani Nolla

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

704 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Maria Rosa Xifré Lleal diu:
Hola Nani, a mi m'agrada molt fer invents i aquesta recepta l'adaptaré a la máquinba de fer pa, ja et diré el resultat!
Nani Nolla diu:
Jo també tinc una màquina de fer pa però no he provat de fer aquesta recepta. Ja em diràs com et queda i si t'agradat.

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: