Llibrets tropicals

Categoria: Carns
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

4 llibrets de llom
1 llauna petita de pinya
Enciam
Pernil serrà
Pa ratllat
1 ou
Sal i pebre

2 racions

Elaboració

Salpebreu a gust els llibrets i els reserveu.
Agafeu la pinya i escurreu-la ben bé. Tot seguit la trinxeu ben petita. Trinxeu també l'enciam que barrejareu amb la pinya així com el pernil serrà que el tindreu tallat una mica gruixut.
Quan ho hagueu fet, farciu els llibrets que heu reservat abans, els passeu per l'ou batut i seguidament pel pa ratllat.
Fregiu-los fins que siguin rossos per ambdues bandes.

45^min

Notes

Serviu amb un acompanyament de patates palla... Aquests llibrets es poden fer també de pollastre... fent servir els pits que tallereu com els llibrets de llom o us els feu tallar d'aquesta manera quan el compreu...

Per Pepi Faure Julián

Etiquetes: Favorita Afegir etiqueta