Esqueixada de Bacallà

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: ***** = 5/5 (2 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • Bacallà dessalat sense espines
  • tomàquet de Montserrat
  • ceba tendre
  • pebrot
  • olives d'Aragó
  • oli d'oliva
  • sal i vinagre.

2 racions

Elaboració

Posar el bacallà ja dessalat i a tires en un bol, afegir el tomàquet, la ceba i el pebrot (pot ser verd o vermell) tot a trossos petits, amanir-ho tot amb un bon raig d' oli d' Oliva Verge, un rajolí de vinagre i una mica de sal. I afegir les olives negres.
Guardar a la nevera fins servir.

15min


Recepta de cuina de Esqueixada de Bacallà
per Carme roura

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

40448 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

3 comentaris:

Francesc Mulà bonilla diu:
jo l'hi afegeixo "pimenton" dolç
salutaciòns: Francesc
Carme roura diu:
es bó saber-ho, ja ho probaré, gràcies.
Esteban miguel fermin diu:
Proveu amb vinagre de mòdena. Li dona un toc especial.

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: