Cigrons estofats
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Estofat
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg. de cigrons cuits
- 1 ceba
- 1 tomaquet
- 1 ou dur
- Llaure
- Sal i oli
- Per la picada :1 gra d'all i 10 avellanes torrades
4 racions
Elaboració
Fer el sofregit amb la ceba i el tomaquet. Quant estigui ben concentrat afegir el llaure la sal i una mica d'aigua.
Deixar coure 10 minuts.
Fer la picada amb el gra d'all, el julivert i les avellanes.
Afegir a la caçola amb el sigrons i coure 5 minuts mes.
Avans de servir: tallar petito l'ou dur, i posar-ho per sobre.
Servir-ho ben calent.
25min
Cigrons estofats
Etiquetes:
Primers 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7368 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Crema
Arrossos i pastes
Carns
Altres
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram