Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Anguila en sucAnguila en suc
  • Postres de merenga i maduixes
  • Pastís cruixent d'espinacs amb ou i mató
  • Rap sobre llit de patates panadera i escalivada, amb romesco
  • Tires de carn de porc a l'estil del cerveser
  • Sèpia guisada amb patates i pèsolsSèpia guisada amb patates i pèsols
  • Filets de rogers al forn amb patates panadera i taronja confitada
  • Lasanya de formatge i tomàquetLasanya de formatge i tomàquet
  • Fideuada de verduresFideuada de verdures
  • Truita d'espàrrecs i cansaladaTruita d'espàrrecs i cansalada

Etiquetes

  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt Bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes d'agost i guanya un lot de vins i vermut del Celler Cooperatiu de Gandesa

  • Comparteix:
  • Google+
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Correu-e
  • WhatsApp

Quallada de xocolata picant

Aquesta recepta agrada a 1 persones:

  • Quim Lleonart

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Flam
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** 3/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 375 gr de llet
  • 50 gr de nata
  • 65 gr de xocolata 70% cacau
  • 15 gr de sucre
  • 1 sobre de quallada en pols
  • 1/2 cucharadita de flocs de caiena

6 racions

Elaboració

Barrejar el sobre de quallada amb un got de llet freda. Escalfar la resta de la llet amb el sucre i la nata liquida.
Quan estigui a punto de bullir, afegir la quallada barrejada amb la llet i portar de nou a ebullició, a foc baix.
Tan aviat comenci a espessir, afegir la xocolata tallada en trocets petits i barrejar amb la ajuda de un remenador de ma fins que se foni completament.
Retirar del foc i afegir-hi els flocs de caiena.
Preparar els gotets o motllos a utilitzar i escudellar la barreja. Deixar reposar a temperatura ambient fins que estiguin freds i després al menys un parell de hores a la nevera.
Servir la quallada com si fos un flam acompanyada de una mica de nata muntada.

30 min.

Notes

Si no us agrada el picant simplement no ho poseu. Queda igual de bona!

Per Mayte Deza


Recepta de cuina de Quallada de xocolata picant

per Mayte Deza

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Postres i dolços › Flam › Quallada de xocolata picant

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta11278/quallada_de_xocolata_picant

660 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Brownie de xocolata al microones
    Postres i dolços
    30 min.
  • Sanfaina amb toc Picant
    Llegums i verdures
    40 min.
  • Coc tradicional amb troçets de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Cookies de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Trufes de xocolata
    Postres i dolços
    30 min.
  • Coc de xocolata amb avellanes
    Postres i dolços
    50 min.
  • Coc amb taronja confitada i xocolata
    Postres i dolços
  • Magdalenes amb troços de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Pastís de xocolata - Bôlo Ritxie/46
    Postres i dolços
    30 min.
  • Brownie de xocolata blanca
    Postres i dolços
    20 min.
  • Biscuit de xocolata
    Postres i dolços
    45 min.
  • "Fondue" de xocolata i fruites naturals i/o confitades
    Postres i dolços
    45 min.
  • Torró de xocolata amb pinyons
    Postres i dolços
    10 min.
  • Crec-crecs de xocolata
    Postres i dolços
    30 min.
  • Pastis de quallada
    Postres i dolços
    45 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Mayte Deza
Barcelona
M'agrada menjar, m'agrada cuinar, m'agrada descobrir, m'agrada compartir el que faig al meu blog www.lafondadeza.com :-)

22 receptes

0 aportacions al fòrum

1 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Lasanya de formatge i tomàquet
  • Popets amb cigrons
  • Pannacotta d'orxata amb coulis de fruits vermells
  • Sèpia guisada amb patates i pèsols
  • Muffins (magdalenes) de taronja i vainilla
  • Peus de porc ofegats a la catalana
  • Flam d'ou i vainilla
  • Quallada de xocolata picant
  • Carpaccio de carbassó amb dauets de tomàquet i roquefort
  • Crema de carbassó i gorgonzola

Veure totes les receptes

Mayte Deza RSS feed.

Últims comentaris

  • Tàrtar de Tomàquet i Llonganissa
    Moltes gràcies Quim! Si la fas ja em diràs que tal ha sortit :-) i si tens alguna pregunta no dubtis en contactar-me. Salut!
  • Pasteis de bacalhao (croquetes de bacallà)
    Moltísimes gràcies Quim :-) La penjaré aquest cap de setmana :-) Una abraçada per tu tambè

Les seves millors receptes

  • Carquinyolis d'avellanes i figues *****
  • Pasteis de bacalhao (croquetes de bacallà) ****
  • Popets amb cigrons ****
  • Turró de xocolata amb avellanes i taronja ****
  • Estofat de bou amb ceps i oporto ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús