Salmó amb salsa marinera

Ingredients

  • 4 rodanxes de salmó
  • 4 porros fins
  • 2 carbassons
  • 200 g de cloïsses
  • 200 g de gambes
  • 200 ml de crema de llet
  • Julivert, pebre
  • Oli, sal
  • 1 llimona

4 racions

Elaboració

Fregiu en una paella amb oli els porros tallats a rodanxes i els carbassons pelats i tallats a trossos, afegir sal i pebre, poseu-hi la nata i passeu-ho per la batedora.
En una altre paella, sofregiu les gambes i el julivert i reserveu-ho en un plat.
Obrir les cloïsses al vapor.
Poseu a la paella les rodanxes de salmó, deixeu-les daurar per cada costat i afegiu-hi la salsa, les cloïsses i les gambes, deixeu-ho coure uns 3 minuts.
Ajusteu-ho de sal i pebre.
Serviu adornat amb rodanxes de llimona.

1h


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

740 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: