Bomba de patata

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 7 O 8 patates mitjanes
  • 500 grs de carn picada de vedella i de porc
  • Oli
  • Una ceba
  • Dos grans d'all
  • Un pebrot verd
  • Tomaca
  • Un raig de conyac
  • Un ou
  • 100 grs de formatge ratllat

5 racions

Elaboració

Primer bollirem les patates amb pell i un grapat de sal,
quan són cuites les pelem i les passem pel passapuré i
afegim un ou batut a la pasta.
A banda es fa el sofregit amb els alls, la ceba,el pebrot,la tomaca,la carn i el conyac.
En una safata per anar al forn afegim un rajolí d'oli i una primera capa de purë de patata,
al damunt afegim el sofregit,finalment posem una segona capa de puré.
Posem el formatge ratllat al damunt i el gratinem al forn.

30min


Recepta de cuina de Bomba de patata

BOMBA DE PATATA
per Assumpta Freixes

Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1219 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

1 comentaris:

Joan Corminas diu:
Bona recepte !!! la paso a la lliste d`espera


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!