Coca casolana de st. joan
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Estació: 
estiu
Afegir valoració
Ingredients
- 250 g de farina
- 250 g de sucre
- 1 sobre de llevat en pols
- 3 ous
- 125 ml de llet
- 125 ml d'oli de gira-sol
- 50 ml d'anís
- Ratlladura de llimona
- Sucre, fruita confitada i pinyons
8 racions
Elaboració
Barregeu en un bol la farina, el sucre i el llevat.
Afegiu-hi l'oli i els rovells d'ou. Barregeu-ho fins que estigui tot ben unit, afegiu-hi la ratlladura de la llimona i l'anís i, a continuació, les clares muntades a punt de neu.
Barregeu-ho amb molt de compte, perquè no baixi la pasta; aboqueu-ho a un motlle d'alumini untat amb margarina i enfarinat amb paper de forn al fons, també untat.
Poseu la coca al forn ja calent a 180ºC durant 25 minuts; traieu-la i decoreu-la amb la fruita tallada fina, els ducre i els pinyons.
Acabeu-la de coure uns 10 a 15 minuts més.
Si fos necessari gratineu-la una mica com jo faig.
45min
Notes
Les fruites ja les teniu que tenir preparades damunt de la fusta de picar tal com voleu que quedi la decoració
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2323 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Begudes
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Coca
Altres
Carns
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram