Crema de xampinyons

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

200 grms. de xampinyons frescos.
3/4 de litre d'aigua
2 pastilles de brou
40 grms. de maizena
50 grms. de mantega
1/4 de litre de llet

4 racions

Elaboració

Rentar i tallar els xampinyons petitets, ofegarlos amb una mica de mantega.
Posar l'aigua a bullir amb les pastilles de brou i 25 grms. de mantega.
Quant arrenqui el bull afegir la maizena diluida amb la llet freda.
Deixem coure, i afegim els xampinyons, deixem 2 minuts mes i rectifiquem de sal si fa falta.

20^min

Notes

Si en lloc de xampinyons i posem 200 grms d'espinacs, tindrem una crema d'espicans molt bona

Per Enriqueta Ribalta Segarra

Etiquetes: Cremes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Sopes i cremes › Sopa

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5424

3007 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Neus Gimeno Sanjuán diu: No es passa el minipimer per fer la crema? Gràcies. Neus Gimeno
	Enriqueta Ribalta Segarra diu: Hola Neus, si no t'agrada trobar els xampis a trosets i pots pasar el minipimer.Cap problema queda bona igual. Salutacions