Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Conill amb all silvestre i moscatellConill amb all silvestre i moscatell
  • Tallarines Aglio e Olio (all i oli)Tallarines Aglio e Olio (all i oli)
  • Exprés amb nutella i mascarponeExprés amb nutella i mascarpone
  • Amanida de tortel·linisAmanida de tortel·linis
  • Pesto de col primavera-KalePesto de col primavera-Kale
  • Hamburgueses de patataHamburgueses de patata
  • Tortell de Sant JosepTortell de Sant Josep
  • Macarrons ratllats amb bolets i cansaladaMacarrons ratllats amb bolets i cansalada
  • Polenta amb col i formatge GruyèrePolenta amb col i formatge Gruyère
  • Crema de Romanesco amb baldana esparracada i pa fregit

Etiquetes

  • A mi me gustau
  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Crema de xampinyons

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 200 grms. de xampinyons frescos.
  • 3/4 de litre d'aigua
  • 2 pastilles de brou
  • 40 grms. de maizena
  • 50 grms. de mantega
  • 1/4 de litre de llet

4 racions

Elaboració

Rentar i tallar els xampinyons petitets, ofegarlos amb una mica de mantega.
Posar l'aigua a bullir amb les pastilles de brou i 25 grms. de mantega.
Quant arrenqui el bull afegir la maizena diluida amb la llet freda.
Deixem coure, i afegim els xampinyons, deixem 2 minuts mes i rectifiquem de sal si fa falta.

20min

Notes

Si en lloc de xampinyons i posem 200 grms d'espinacs, tindrem una crema d'espicans molt bona

Per Enriqueta Ribalta Segarra


Etiquetes: Cremes   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Sopes i cremes › Sopa › Crema de xampinyons

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5424

1077 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Neus Gimeno Sanjuán diu:
No es passa el minipimer per fer la crema?
Gràcies.
Neus Gimeno
Enriqueta Ribalta Segarra diu:
Hola Neus, si no t'agrada trobar els xampis a trosets i pots pasar el minipimer.Cap problema queda bona igual.
Salutacions

També et poden interesar les receptes:

  • Rap a l'all cremat
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Crema de porro
    Sopes i cremes
    45 min.
  • Crema de carbassa
    Sopes i cremes
    60 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    60 min.
  • Crema catalana
    Postres i dolços
    15 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    30 min.
  • Pastís de crema amb fruites
    Postres i dolços
    35 min.
  • Crema de pastanaga
    Sopes i cremes
  • Xampinyons farcits
    Llegums i verdures
    35 min.
  • Crema de pèsols amb tarter de vieira
    Llegums i verdures
    120 min.
  • Crema de verdures lleugera
    Sopes i cremes
    50 min.
  • Crema de carabassa
    Sopes i cremes
    25 min.
  • Carpaccio de carbassó i xampinyons
    Amanides i plats freds
    20 min.
  • Crema de Sant Josep
    Postres i dolços
    30 min.
  • Amanida de xampinyons
    Amanides i plats freds
    20 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Enriqueta Ribalta Segarra

274 receptes

0 aportacions al fòrum

35 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Braç florentí amb tonyina i ou dur
  • Braç florenti
  • Conill amb calçots
  • Amanida de melo
  • Truita mediterranea
  • Crestes florentines
  • Truita de l'hort
  • Fricando de pechuga de pollastre
  • Vichisua de Broqoli i mascarpone
  • Coc rapit d'estiu

Veure totes les receptes

Enriqueta Ribalta Segarra RSS feed.

Últims comentaris

  • Tastets de tardor
    Que tal Fernanda,espero que provis les receptes de moniato,la veritat es que estan molt bones. Graçies Salutacions
  • Truita de novembre
    Hola Teresa. Em fas molt contenta amb el teu comentari. Es la cuina que he vist a casa i la continuo fent. Moltes...
  • Esponjós de Croissants, Pastís
    Hola Eulalia Vaig fer el pastis de croissants i em va quedar bonissim Es molt façil i per un sopar es fantastic El...
  • Esponjós de Croissants, Pastís
    Moltes gracies Eulalia i Quim
  • Esponjós de Croissants, Pastís
    Hola EULALIA, sembla un pastis bonissim, jo voldria saber a quants graus sa de coure al forn. Gracies Tinc un sopar aviat i...

Les seves millors receptes

  • Macarrons freds de Caspe *****
  • Crestes florentines ****
  • Rotllets d'anis ****
  • Coca d'anis ****
  • Churros ****

Receptes que millor ha valorat

  • Bunyols de peix *****
  • Sopa "Frikadelki" ucraniana (sopa de mandonguilles) *****
  • Croquetes de cep *****
  • Coc de taronja *****
  • Coca de recapte *****

2 favorites

  • Pastís de mascarpone
  • Pastes de te

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús