)
Strudel de poma (Apfelstrudel)
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1/2 kg. de poma tallada a dauets
- 50 grs. de sucre
- 50 grs. de farina d'ametlla
- 50 grs. de panses sense pinyol
- Un grapat de nous trinxades gruixudes
- Una copeta de Cointreau
- Canyella
- Nou moscada
- 1clau d'olor
- 4-6 fulls de pasta Filo
- Sucre de llustre per empolvorar
- Mantega per pintar entre els fulls
- Salsa de vainilla o gelat de vainilla per servir
8 racions
Elaboració
Poseu les panses en remull una estona amb el clau d'olor i el Cointreau. Peleu i talleu les pomes a daus petits. Macereu-les a la nevera amb el sucre la canyella, la nou moscada i les panses amb el Cointreau, retireu el clau.
Separeu amb compte els fulls de pasta filó i sobre un paper de forn untat amb mantega, aneu-los superposant pintant bé de mantega cada full. Escorreu les pomes i barregeu-hi la farina d'ametlla i les nous trencades, remeneu-ho bé i poseu amb compte aquest farcit sobre la pasta filó que teniu preparada. Ajudeu-vos amb el paper de forn per fer un full i tanques-lo bé. Enforneu 45 minuts a 190 graus.
En acabat, encara calent, empolseu-lo amb sucre de llustre.
1h
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4015 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Pastís
Amanides i plats freds
Carns
Altres
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram