Col fregida

Ingredients

  • 1 Col
  • 1l. d'Aigua
  • 3 dents d'All
  • Sal
  • Oli

4 racions

Elaboració

1. Traieu les fulles lletges de la col i llenceu-les. El que és la col en feu la meitat amb un ganivet ben afilat, i traieu el nervi interior. Després es fan mitges rodanxes i després es talla formant daus.
2. Poseu la col tallada en una olla i el litre d'aigua amb una mica de sal. Ho poseu al foc i quan arrenqui el bull ho deixeu de 20 a 30 minuts.
3. Una vegada bullida, l'escorreu amb l'escorredor de verdures, i en una paella en un rajolí d'oli hi poseu els alls laminats.
4. Poseu la col a la paella i aneu refregint durant 30 minuts.
5. Serviu acompanyat de carn.

50min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1627 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: