Carn a la planxa al curri
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Filet de carn (vedella, porc, pollastre...)
- 2 cullerades de curri en pols
- 1 Raig d'oli d'oliva verge extra
1 racions
Elaboració
En un plat posem 2 cullerades de cafè de curri en pols i un raig d'oli. Amb una forquilla ho barregem tot fins que quedi com una pasta.
Posem a sobre el filet de carn en qüestió, que s'impregni i el girem perquè s'impregni per les dues bandes.
La planxa o la paella on el fem ha d'estar al foc, a una temperatura molt alta.
Posem la carn a la planxa, i quan veiem que ha canviat de color, la girem i deixem que es faci per l'altra banda.
15min
Notes
El truc perquè quedi la carn ben tendra és posar la planxa a una temperatura molt alta i quan es canvïi de color girar la carn i retirar, no la gireu diverses vegades perquè llavors queda una textura com la sola d'una sabata.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1876 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Carpaccio
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram