Aletes de pollastre amb chutney de mango

Separar les aletes de pollastre de les seves cuixetes, salpebrar-les , i daurar-les bé en una paella gran.
En un caçó, abocar-hi el pot de chutney de mango (el venen fet i us estalvieu una feinada de fer-lo), i el diluïu amb una mica d'aigua .
l'escalfeu a foc baix tot remenant fins que espesseixi al vostre gust.
Quan les aletes estan ben daurades, afegiu-hi per sobre el chutney, doneu quatre tombs i a taula