Suquet de gambes
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 24 gambes
- 400 grms. de patates pelades i trossejades
- 2 cebes mitjanes ratllades
- 2 tomaquets madurs pelat
- La polpa de 2 nyores
- 1 copa de conyac
- 2 litres de brou de peix
- Sal oli d'oliva
- Pebre
4 racions
Elaboració
En un perol de ferro, fregir les gambes i flamejar amb el conyac.
Retirar les gambes.En el mateix oli posar la ceba ratllada i fregir fins que estigui daurada.
Afegim el tomaquet i la nyora, fregir tot junt.
Seguidament afegir les patates i ofegarles amb el sofregit.
Afegim el brou de peix i deixem coure de 15 a 18 minuts.
Posem les gambes, rectifiquem de sal i pebre i deixem coure 5 minuts mes
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1927 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Rafel verdaguer![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Altres
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram