Còctel de llagostins amb fruites naturals

Ingredients

  • Un paquet de gambes pelades congelades
  • 12 llagostins grossos sencers
  • Uns tronquets de cranc
  • Salsa rosa
  • Caviar negre o vermell
  • Caramel líquid (opcional)
  • 1 paquet de cabdells d'enciam
  • Trossets de fruita a gust. Taronja, quiwi, pinya, magrana, plàtan,llimona etc...

4 racions

Utensilis

Unes copes grosses i maques de vidre.

Elaboració

Bullirem les gambes sense pell,i reservarem
Bullirem els llagostins,i reservarem. (Opcional)
Farem la fruita a trossets no massa petits, i alguns per decorar la copa.
farem a trossos els troncs de cranc
Posarem la fruita a trossets, els cabdells a trossos, el cranc, i les gambes pelades en una copa grossa barrejat amb salsa rosa
Ho decorarem finalment amb els llagostins sencers (opcional) i ho deixarem a la nevera fins el moment de servir-ho
Podem ficar també una cullerada de caviar a sobre i un filet de caramel líquid.
La fruita de la decoració ha de ser en trossos més grossos que la de dins la copa.

30min

Notes

Aquesta és una presentació que sempre fa quedar bé en servir-la a taula. És allò que fan els convidats agraïts: OOOOOOhhhhh!!!!


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1689 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!