Fredolics amb col i pastanaga

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 800 g de fredolics frescos
  • 1 Col
  • 8 Pastanagues
  • 1/2 Litre de brou de pollastre casolà
  • Sal
  • Pebre negre mòlt
  • Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Rentem i tallem a trossos les fulles de la col i les pastanagues.
En una olla hi posem sal i aigua. Quan bull hi tirem la col i les pastanagues.
Ho deixem coure uns 20 minuts.
Mentre, netegem els fredolics i els posem en una paella a coure fins que deixin anar tota l'aigua.
Uns 10 minuts.
Els salpebrem i deixem coure fins que quedin una mica rossos.
Escorrem la col i pastanaga.
En una paella gran hi posem la col bullida amb pastanaga, els fredolics i una mica del brou de pollastre. Ho deixem coure tot junt uns 5 minuts. El brou té d'evaporar-se quasi tot.
Ja es pot servir el plat.

30min


Recepta de cuina de Fredolics amb col i pastanaga
Fredolics amb col i pastanaga.
per Jordi Garcia Miguel
Recepta de cuina de Fredolics amb col i pastanaga
Fredolics amb col i pastanaga.
per Jordi Garcia Miguel
Recepta de cuina de Fredolics amb col i pastanaga
Col bullida amb pastanaga i coent fredolics.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1645 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: