Kebabs de mortadel·la
Categoria:
Altres
Típica de: Orient Mitjà
Afegir valoració
Ingredients
- 1 rodanxa de 300 grams de mortadel·la de vedella "chatar" (es troba en establiments àrabs)
- 200 grams de cebes blanques en escabetx petites
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada de vinagre balsàmic
- Llesques de pa
4 racions
Elaboració
1. Tallem la mortadel·la a cubs de 3 cm. i escorrem les cebes.
2. Posem els daus de mortadel·la i les cebes alternadament en broquetes i les col·loquem en un plat.
3. Barregem 2 o 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra amb 1 cullerada de vinagre balsàmic i hi submergim els kebabs. Deixem durant al menys 15 minuts girant de tant en tant perquè la marinada quedi ben distribuïda.
4. Escorrem els kebabs i els cuinem a la planxa durant 2 minuts per cada costat tot pintant-los amb la marinada.
5. Rostim el pa i un cop rostit l'humitegem amb una mica de marinada. Col·loquem els kebabs al damunt i servim.
Etiquetes:
Cuina internacional Entrepans 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1653 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Entrepà
5 min.
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Carns
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram