Melmelada de mores

Renteu les mores i treieu-ne la mica de tija que portin
Poseu en un cassó l'aigua, el sucre,les mores i la poma pelada i a trossos
Ha de bullir tot plegat fins que veieu que s'ha semat l'aigua. S'ha d'anar remenant per tal que no s'enganxi al cul del pot o cassó...
Quan hagi passat una mitja hora (comptant a partir que hagi començat a bullir a foc lent) ja no s'ha de deixar de vigilar... igual que abans però estant-hi al damunt
Quan veieu que té una consistència ideal, vull dir que comença a estar presa, la treieu del foc triturant-ho tot i quan s'hagi refredat una mica l'aneu passant per un colador xinès, d'aquesta manera quedarà neta de tots els petits granets que té aquest fruit
Quan ja la tingueu passada, la torneu a posar al foc altre cop i l'aneu remenant no més de cinc minuts i en acabar ja es pot envasar en els pots que creieu necessaris