Croquetas d'espinac i gambes

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 100grms. de manteqilla
  • 5 culleradas soperas de farina
  • 300 de llet
  • Sal i un polsim de nou moscada
  • Espinacs
  • Gambas peladas
  • Farina
  • Llet
  • Pa ratllat

5 racions

Elaboració

Amb la mantequilla, la farina , la llet, sal i nou moscada fer una bexamel que quedi fina i espesa
Afegir els espinacs i gambes que previament haurem passat per la paella
Afegim a la beixamel
Deixem refredar
Pasem a formar les croquetes
Les pasem primer per farina, despres per la llet i per ultim pel pa ratllat
Fregir en abundant oli ben calent

20min

Notes

Les croquetes sempre es poden acompanyar d'una bona amanida
Tambe son perfectes per aperitius, en aquest cas es millor ferles de tamany mes petites


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1258 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: