Croquetes de pernil fàcils
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Croquetes
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 25gr. de mantega
- 50gr de pernil salat a trossets petits
- Una ceba petita ratllada o triturada
- 250ml. de llet
- 25gr. de maicena o midó de blat marca blanca
- Sal
- Un ou
- Pa ratllat
12 racions
Elaboració
Posa la mantega en una paella al mínim, quan en desfaci posa la ceba i quan agafi una mica de color afegeix el pernil.Tot seguit posa en un bol la llet amb la maicena, i la cullerada petita de sal, ho mescles be i ho aboques a la paella sense deixar de remenar fins que espesseixi. Deixa-ho refredar.
En un plat bat l'ou i en un altre posa el pa ratllat.
Dóna-li forma a les croquetes i passa-les per pa ratllat, per ou i un altre cop per pa ratllat.
Ja les podem fregir.
45min
Notes
Fes servir la paella de 18 o 20 cm per fregir-les per no gastar tant d'oli. Per preparar la massa també tens prou amb una de 20cm.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3666 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Amanida
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Altres
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram