Empedrat de llenties i bacallà esqueixat amb vinagreta d'anxoves

Primerament, fem la vinagreta d'anxoves com explico a la meva recepta i la reservem.
Seguidament, dessalem el bacallà i l'esqueixem ben menut, i el fiquem en el bol de vidre.
Tot seguit, picolem el pebrot verd i el pebrot vermell ben menuts, i els afegim en el bol de vidre. Seguidament, picolem les cebes tendres i les afegim en el bol juntament amb els altres ingredients.
A continuació, afegim les llenties i la vinagreta d'anxoves, i ho remenem ben remenat.
Tot seguit, agafem l'empedrat de llenties, el repartim per tota la safata de porcellana, l'espolsem amb el porradell ben picolat,i ja el podem servir a taula.