Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Hamburgueses de patataHamburgueses de patata
  • Tortell de Sant Josep
  • Macarrons ratllats amb bolets i cansaladaMacarrons ratllats amb bolets i cansalada
  • Polenta amb col i formatge GruyèrePolenta amb col i formatge Gruyère
  • Crema de Romanesco amb baldana esparracada i pa fregit
  • Crema de borratja amb pernil cruixent
  • Pollastre i patates rostides al fornPollastre i patates rostides al forn
  • Falques de carabassa amb carn picadaFalques de carabassa amb carn picada
  • Galetes de xocolata
  • Polenta al safrà amb ragut de tomàquet sec i castanyesPolenta al safrà amb ragut de tomàquet sec i castanyes

Etiquetes

  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Flam de pinya

Categoria: Postres i dolços
Estació: primavera   estiu  
Dificultat: Inexperts

Valoració: **** 4/5 (2 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 pot de pinya gran amb el su suc
  • 1 pot petit de llet condensada
  • 4 ous
  • 500 ml de llet
  • 4 cullerades de sucre

6 racions

Elaboració

Feu un caramel amb el sucre i una cullerada de d'aigua i aboqueu-lo a la flamera.
Poseu en un bol la pinya, la llet condensada, els ous i la llet. Bateu-ho tot.
Aboqueu-ho en una flamera amb el caramel al fons i coeu-lo al forn al bany María a 150ºC uns 40 minuts.
Un cop fred poseu-lo a la nevera unes 4 hores.

10min

Notes

Podeu fer vasets individuals, llavors el temps de la cocció sera més curt.
El suc de la pinya ja us el podeu veure.

Per Joan R. Carbonell


Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Postres i dolços › Flam de pinya

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta10883

1049 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Fernanda Bausili diu:
Sr Joan: El suc de la pinya s'ha de batre amb la llet i els ous, o es deixa separar per una altra cosa.
Salutacions
Joan R. Carbonell diu:
Hola Sra Fernanda, com ja dic a les notes de la recepta els suc no es posa al flam, s pot veure en un got
una abraçada
joan

També et poden interesar les receptes:

  • Flam de cava
    Postres i dolços
    60 min.
  • Crustacis flamejats
    Peixos i mariscos
    20 min.
  • Rovellons i Pinetells flamejats
    Altres
    20 min.
  • Flam Natural
    Postres i dolços
    60 min.
  • Flams de cranc reial
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Flam d'ou i taronja de la Ma del Carme
    Postres i dolços
    60 min.
  • Flam d´ou
    Postres i dolços
    30 min.
  • Bescuit de pinya
    Postres i dolços
    90 min.
  • Amanida de pinya i alvocats
    Amanides i plats freds
    30 min.
  • Pollastre a la pinya
    Carns
  • Ametlles garrapinyades
    Postres i dolços
    20 min.
  • Coca de Pinya Colada
    Postres i dolços
    Coca
    50 min.
  • Flam royal amb rom, panses i pinyons
    Postres i dolços
    Flam
    30 min.
  • Flam
    Postres i dolços
    Flam
    90 min.
  • Torradeta de gamba i pinya
    Altres
    Aperitiu
    5 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Joan R. Carbonell
Barcelona

221 receptes

0 aportacions al fòrum

4 fotos favorites

23 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Filet de porc amb salsa strogonoff
  • Cuixes de pollastre al cava amb xampinyons
  • Mandonguilles amb salsa de verdures i bolets
  • Paellada de seitons
  • Llibrets de llom farcits amb salsa
  • Lioneses de nata
  • Salmó amb salsa de taronja i porro
  • Pastis de iogur amb xocolata
  • Flam de formatgets
  • Rotllets de pernil amb porros

Veure totes les receptes

Joan R. Carbonell RSS feed.

Últims comentaris

  • Mandonguilles de restes de farcit amb bolets
    Pero al mejor gusta lo falta suquet.
  • Coca de Llavaneres
    HOLA JORDI, JO TAMBE LA FAIG IGUAL, PERO PER SOBRE BATU UNA MICA LES CLARES I DESPRES I POSO EL ROVELL AIXI DONA MES COLOR DE...
  • Canyes ensucrades i farcides de crema
    Son canyes de riu
  • Flam de pinya
    Hola Sra Fernanda, com ja dic a les notes de la recepta els suc no es posa al flam, s pot veure en un got una abraçada joan
  • Mousse de rovellons
    els bolets reservats també han de estar cuits.

Les seves millors receptes

  • Pastis de crema cremada *****
  • Plum cake de coco *****
  • Lasagna freda d'estiu *****
  • Pastis lola *****
  • Fricandó *****

Receptes que millor ha valorat

  • Coca de Llavaneres *****
  • Petit fours ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús